bloque II verdadero

Alimentos mexicanos de alto aporte nutrimental

Pueblos mexicanos antiguos:
* calabaza
* maíz
* charales
* pescado blanco
* nopales
Ingredientes preispanicos:

+ chile
+  jitomate
+ chocolate
+guajolote

Ingredientes árabes:

+ antonjoli
+ almendras

Ingredientes europeos:

+ nueces
+ pasas
+ pan
+ cebolla

Especies orientales: 

+ pimientas
+ canela
+ clavo

 Nixtamal

sirve para hacer tortillas: CA, P y FIBRA, tambien sirve para tamales.

Nopal: fibra: ensaladas, asar carnes, escabeche, etc.
Maíz: CHO'S, Mg, K, VITAMINA A: pozole
Chile:  Vitamina A y C, P,K,Mg.
Pescados y mariscos: proteínas, minerales(hierro).

GRACIAS!!!!!